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1

Versuche zur Entsäuerung von Sonnenblumenöl durch Molekulardestillation

prof. Dr. Ing J. Holló, Ing. Dr. E. Kurucz, Ing. A. Boródi

Journal:

European Journal of Lipid Science and Technology

Année:

1964

Langue:

german

Fichier:

PDF, 528 KB

german, 1964

2

Über die Möglichkeiten der Raffination von Sonnenblumenöl mittels Molekulardestillation

Prof. Dr.-Ing. J. Holló, Dr.-Ing. E. Kurucz, Ing. A. Boródi

Journal:

European Journal of Lipid Science and Technology

Année:

1966

Fichier:

PDF, 700 KB

1966

3

Bestimmung des Polymerisationsgrades von wasserlöslichen Polysacchariden durch Prüfung ihrer sauren Hydrolyse

Prof. Ing. Dr. J. Holló, Ing. P. Fejes, J. Szejtli

Journal:

European Journal of Lipid Science and Technology

Année:

1955

Langue:

german

Fichier:

PDF, 227 KB

german, 1955

4

Untersuchung der Jod-Reaktion von Stärke

Prof. Dr.-Ing habil. J. Holló, J. Szeijtli

Journal:

European Journal of Lipid Science and Technology

Année:

1957

Langue:

german

Fichier:

PDF, 581 KB

german, 1957

5

Chromatographische Bestimmung von Capsaicin in Paprikaöl und Paprika-Produkten

Prof. Dr.-Ing habil. J. Holló, I. Gál, J. Sütó

Journal:

European Journal of Lipid Science and Technology

Année:

1957

Langue:

german

Fichier:

PDF, 275 KB

german, 1957

6

Das Verhalten von Stärke im alkalischen Medium I: Das Lösen von Stärke im alkalischen Medium

Prof. Dr.-Ing habil. J. Holló, Ing. J. Szejtli, Ing. E. László

Journal:

European Journal of Lipid Science and Technology

Année:

1959

Langue:

german

Fichier:

PDF, 438 KB

german, 1959

7

Das Verhalten von Stärke im alkalischen Medium II: Die alkalische Degradation von Stärke

Prof. Dr.-Ing habil. J. Holló, Ing. J. Szejtli, Ing. E. László

Journal:

European Journal of Lipid Science and Technology

Année:

1959

Fichier:

PDF, 606 KB

1959

8

Über den Zusammenhang zwischen dem enzymatischen Abbau der Stärke und der Jodreaktion

Prof. Dr.-Ing habil. J. Holló, Ing. J. Szejtli, Ing. I. Molnár

Journal:

European Journal of Lipid Science and Technology

Année:

1959

Fichier:

PDF, 565 KB

1959

9

Dampf-Flüssigkeits-Gleichgewicht von Fettsäuren im Vakuum

Prof. Dr.-Ing habil. J. Holló, Dr.-Ing. T. Lengyel

Journal:

European Journal of Lipid Science and Technology

Année:

1960

Fichier:

PDF, 580 KB

1960

10

Beitrag zur Verfahrenstechnik der Eindampfung wäßriger Glycerin-Lösungen

Prof. Dr.-Ing habil. J. Holló, Dr.-Ing. T. Lengyel

Journal:

European Journal of Lipid Science and Technology

Année:

1961

Fichier:

PDF, 299 KB

1961

11

Studien über die Verkleisterung der Stärke. 1. Mitteilung: Photometrische Methode zur Untersuchung der Verkleisterung

Prof. Dr.-Ing. J. Holló, Ing. J. Szejtlli, Ing. Gy. Beke

Journal:

Molecular Nutrition & Food Research

Année:

1958

Langue:

german

Fichier:

PDF, 391 KB

german, 1958

12

Untersuchungen über Polygalakturonase-Enzyme aus Schimmelpilzen 2. Mitt. Der Einfluß des Kleienährbodens auf die Polygalakturonase-Synthese von Botrytis cinerea

L. Nyeste, Prof. Dr.-Ing habil. J. Holló

Journal:

Molecular Nutrition & Food Research

Année:

1962

Langue:

german

Fichier:

PDF, 498 KB

german, 1962

13

Untersuchungen über Polygalakturonase-Enzyme aus Schimmelpilzen. 1. Mitt. Isolierung und Untersuchung von Schimmelpilzstämmen mit großer Polygalakturonase-Aktivität

L. Nyeste, Prof. Dr.-Ing habil. J. Holló

Journal:

Molecular Nutrition & Food Research

Année:

1962

Langue:

german

Fichier:

PDF, 843 KB

german, 1962

14

Neuere Beiträge zur Chemie der Stärkefraktionen. 13. Mitt. Die Mikro-Ameisensäurebestimmung bei der Perjodatoxydations-Bestimmungsmethode von Stärke

Prof. Dr.-Ing habil. J. Holló, Ing. E. László, Ing. G. S. Gantner, Á. Hoschke, Dr.-Ing. J. Szejtli

Journal:

Molecular Nutrition & Food Research

Année:

1963

Langue:

german

Fichier:

PDF, 505 KB

german, 1963

15

Untersuchungen über Polygalakturonase-Enzyme aus Schimmelpilzen VI. Mitt. Eigenschaften der Polygalakturonasen aus Schimmelpilzen

Dr.-Ing. L. Nyeste, Prof. Dr.-Ing habil. J. Holló, Ing. L. Kovács

Journal:

Molecular Nutrition & Food Research

Année:

1963

Langue:

german

Fichier:

PDF, 541 KB

german, 1963

16

Biosynthese der Stärke April Mitt. Kritische Untersuchung der Gewinnungsmethoden von Kartoffel-Phosphorylase

Prof. Dr.-Ing habil. J. Holló, Dr.-Ing. E. László, Ing. Á. Hoschke

Journal:

Molecular Nutrition & Food Research

Année:

1965

Langue:

german

Fichier:

PDF, 458 KB

german, 1965

17

Mikrobielle Fleckenbildung bei Seifen

Prof. Dr.-Ing. J. Holló

Journal:

European Journal of Lipid Science and Technology

Année:

1956

Langue:

german

Fichier:

PDF, 380 KB

german, 1956

18

Bestimmung des Stärkegehaltes stärkehaltiger Stoffe mittels amperometrischer Titration

Prof. Dr.-Ing habil. J. Holló, J. Szejtli

Journal:

Starch - Stärke

Année:

1956

Langue:

german

Fichier:

PDF, 442 KB

german, 1956

19

Die Bestimmung der Kornstaffelung von Stärke

Prof. Dr.-Ing. J. Holló, Ing. J. Szejtli

Journal:

Starch - Stärke

Année:

1958

Langue:

german

Fichier:

PDF, 807 KB

german, 1958

20

Die Struktur der Amylose-Moleküle in wässrigen Lösungen

Prof. Dr.-Ing. J. Holló, Ing. J. Szejtli

Journal:

Starch - Stärke

Année:

1958

Langue:

german

Fichier:

PDF, 453 KB

german, 1958

21

Neuere Beiträge zur Chemie der Stärkefraktionen. IX. Die Untersuchung der sauren Stärkehydrolyse mittels des polarographischen Sauerstoffmaximums

Prof. Dr.-Ing. J. Holló, Ing. J. Szejtli, Ing. E. László, Ing. Zs. Friedmann

Journal:

Starch - Stärke

Année:

1961

Langue:

german

Fichier:

PDF, 841 KB

german, 1961

22

Neuere Beiträge zur Chemie der Stärkefraktionen. X. Über die Konformation der Glucopyranosideringe der Amylose

Prof.-Dr. Ing. J. Holló, Dr.-Ing. J. Szejtli, Ing. M. Tóth

Journal:

Starch - Stärke

Année:

1961

Fichier:

PDF, 1.62 MB

1961

23

Die Stärkeforschung im Institut für Landwirtschaftlich-Chemische Technologie der Technischen Universität, Budapest

Prof. Dr. J. Holló, Dr.-Ing. J. Szejtli

Journal:

Starch - Stärke

Année:

1961

Langue:

german

Fichier:

PDF, 1.65 MB

german, 1961

24

Studien über die saure Hydrolyse der Glykosidbindung. IV. Die Auswirkung der Beschaffenheit und der Konzentration von verschiedenen Säuren auf die Stärkehydrolyse

Prof. Dr. J. Holló, Prof. Dr.-Ing. J. Szejtli

Journal:

Starch - Stärke

Année:

1961

Langue:

german

Fichier:

PDF, 606 KB

german, 1961

25

Neuere Beiträge zur Chemie der Stärkefraktionen. XI. Die Herstellung von mit C14 markierter Stärke und von Glucose-1-Phosphat

Prof. Dr. J. Hollö, Dr.-Ing. J. Szejtli, Ing. E. László, Dipl.-Chem. E. Vándor

Journal:

Starch - Stärke

Année:

1962

Langue:

german

Fichier:

PDF, 739 KB

german, 1962

26

Neuere Beiträge zur Chemie der Stärkefraktionen. XII.. Untersuchung des Calcium- und Magnesium-Adsorptionsvermögens der Stärkekörner

Prof. Dr.-Ing habil. J. Holló, Ing. J. Huszár, Dr.-Ing. J. Szejtli, M. Petho

Journal:

Starch - Stärke

Année:

1962

Langue:

german

Fichier:

PDF, 584 KB

german, 1962

27

Studien über die saure Hydrolyse von Glykosidbindungen. VII. Mitt.) Die Hydrolyse des Inulins

Prof. Dr.-Ing habil. J. Holló, Dr.-Ing. J. Szejtli, Ing. M. Tóth, Ing. G. S. Gantner, Ing. A. Kun

Journal:

Starch - Stärke

Année:

1962

Langue:

german

Fichier:

PDF, 798 KB

german, 1962

28

Studien über die Verkleisterung der Stärke. VI.. Bedeutung der Eigenschaften des Kleisters bei der Wäschereistärke

Prof. Dr. J. Holló, Dr.-Ing. J. Szejtli, Ing. G. S. Gantner, Ing. J. Huszár, Ing. Zs. Békés, S. Komlós

Journal:

Starch - Stärke

Année:

1963

Fichier:

PDF, 854 KB

1963

29

Studien über die saure Hydrolyse von Glykosidbindungen. VIII. Mitt.. Die Abhängigkeit der Hydrolyse der Stärke von der Temperatur und die sich daraus ergebenden Schlußfolgerungen

Prof. Dr.-Ing habil. J. Holló, Dr.-Ing. J. Szejtli

Journal:

Starch - Stärke

Année:

1963

Langue:

german

Fichier:

PDF, 637 KB

german, 1963

30

Bedeutung und Degradation der Stärke im Bayer-Verfahren. II. Mitteilung: Ursache der Verminderung der Absetzwirkung

Prof. Dr. -Ing. J. Holló, Dr. -Ing. E. László, Dr. -Ing. J. Szejtli, A. Lux

Journal:

Starch - Stärke

Année:

1964

Langue:

german

Fichier:

PDF, 357 KB

german, 1964

31

Die Biosynthese der Stärke. 3. Mitteilung: Die Herstellung von Kartoffelphosphorylase großer Reinheit mittels DEAE -Cellulose- Säulenchromatographie

Prof. Dr. -Ing. J. Holló, Dr. -Ing. E. László, A. Hoschke

Journal:

Starch - Stärke

Année:

1964

Langue:

german

Fichier:

PDF, 469 KB

german, 1964

32

Studien über die saure Hydrolyse von Glykosidbindungen. IX Mitteilung: Hydrolyse der am reduzierenden und nicht reduzierenden Ende markierten Amylose

Prof. Dr.-Ing habil. J. Holló, Dr.-Ing. E. László, Dr.-Ing. J. Szejtli, Gy. Zala

Journal:

Starch - Stärke

Année:

1964

Fichier:

PDF, 404 KB

1964

33

Bedeutung und Degradation der Stärke im Bayer-Verfahren. III. Mitteilung. Der Verbleib der Stärke und ihrer Zerfallsprodukte

Prof. Dr. J. Holló, Dr.-Ing. E. László, Dr.-Ing. J. Szejtli, A. Lux Almásfüzitö

Journal:

Starch - Stärke

Année:

1965

Langue:

german

Fichier:

PDF, 594 KB

german, 1965

34

Biosynthese der Stärke V.. Untersuchung der optimalen Reaktionsbedingungen der Amylose-Synthese

Prof. Dr. J. Holló, Dr.-Ing. E. László, Ing. Á. Hoschke

Journal:

Starch - Stärke

Année:

1965

Fichier:

PDF, 563 KB

1965

35

Biosynthese der Stärke VI. Untersuchung der Bindung zwischen Kartoffelphosphorylase und ihren Substraten durch reaktionskinetische Methoden

Prof. Dr. -Ing. J. Holló, Dr. -Ing. E. Laszló, Dr. -Ing. Á. Hoschke

Journal:

Starch - Stärke

Année:

1966

Fichier:

PDF, 656 KB

1966

36

Bedeutung und Degradation der Stärke im Bayer-Verfahren IV. Mitteilung Die Rolle der organischen Stoffe des Bauxits und der Stärke bei der Zunahme der C-Zahl des Laugensystems

Dr.-Ing. E. László, Dipl.-Ing. A. Lux, Prof. Dr.-Ing. J. Holló

Journal:

Starch - Stärke

Année:

1966

Langue:

english

Fichier:

PDF, 681 KB

english, 1966

37

Biosynthese der Stärke VIII. Daten zum Feinmechanismus der Kartoffelphosphorylase

Prof. Dr. -Ing. J. Holló, Dr. -Ing. E. László, Dr. -Ing. A. Hoschke

Journal:

Starch - Stärke

Année:

1966

Langue:

german

Fichier:

PDF, 642 KB

german, 1966

38

Bedeutung und Degradation der Stärke im Bayer-Verfahren V. Mitteilung. Ersatz der Stärke durch andere Polysaccharide

A. Lux, Dr.-Ing. E. László, J. Huszár, G. S. Gantner, Prof. Dr.-Ing. J. Holló

Journal:

Starch - Stärke

Année:

1967

Langue:

german

Fichier:

PDF, 665 KB

german, 1967

39

Die Biosynthese der Stärke IX.. Die optimalen Bedingungen der Phosphorolyse

Prof. Dr.-Ing habil. J. Holló, Dr.-Ing. E. László, J. Juhász

Journal:

Starch - Stärke

Année:

1967

Fichier:

PDF, 522 KB

1967

40

Die Biosynthese der Stärke. 10. Mitt. Reaktionskinetische Untersuchung der Phosphorolyse

Prof. Dr.-Ing habil. J. Holló, Dr.-Ing. E. László, J. Juhász

Journal:

Starch - Stärke

Année:

1967

Fichier:

PDF, 523 KB

1967

41

Die Jodsorption der Amylose in Abhängigkeit von der Temperatur

Prof. Dr.-Ing. J. Holló, Ing. J. Szejtli

Journal:

Starch - Stärke

Année:

1957

Langue:

german

Fichier:

PDF, 421 KB

german, 1957